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ド派手な外観で「剛らーめん」大連へ上陸!ニッコーホテル前で便利な立地に

剛らーめん
ド派手な外観が目立つ剛らーめんです。
昨年秋にホテル・ニッコー大連の斜め前にオープンしています。
剛らーめんは、剛家拉麺とも名乗っているので、家系ラーメンの豚骨醤油の味がメインラーメンです。

予算は1人20元くらいです。四角形の店内は、カウンター席とテーブル席2つなので1人でも入りやすい感じです。

とんこつ醤油らーめん
とんこつ醤油らーめん 18元

剛らーめん

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2016.05.16 Monday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:飲食店
Home >> 飲食店 >> 大連で高い知名度と安定感を誇る神戸のお好み焼き・鉄板料理店「山田屋」

大連で高い知名度と安定感を誇る神戸のお好み焼き・鉄板料理店「山田屋」

神戸風お好み焼き
大連滞在者なら知らない人がいないほど知られる山田屋はオープンから来年で10年を迎えます。

東京だと創業10年だと普通でしょうが、大連の飲食店で10年は東京だと100年くらいに匹敵すると言ってもいいかもしれません。

それほど飲食店の入れ替わりは激しく、1年持たずに閉店する店も少なくありません。

山田屋正面
山田屋は神戸のお好み焼きや鉄板料理がメインですが、アルコール類も充実しており、店内に奥にバーカウンターもあります。

ここはとても安定感があります。

山田屋 神戸お好み焼き・鉄板創作料専門店

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2015.12.12 Saturday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:飲食店
Home >> 飲食店 >> 大連のローカルチェーン店「阿信拉麺」 文字通り引いて伸ばした麺のラーメン

大連のローカルチェーン店「阿信拉麺」 文字通り引いて伸ばした麺のラーメン

阿信拉麺
大連の路地裏などで賑わっているローカルラーメンチェーン店「阿信拉麺」です。

メインメニューの麺だけのラーメンが5元から食べられます。

東北大連の庶民のソウルフードって感じでしょうか?
文字通りの引いて伸ばした麺です。たまに太くなっているのが先端部の指で持っていた部分です。

大連の日本人の飲食店関係者も意外とイケると言っている人もいるので味的にも悪くないのかもしれません。
たまに食べるといいかもしれません。

ちなみに阿信とは日本の人気ドラマ「おしん」のことです。

阿信拉麺

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2015.11.11 Wednesday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:飲食店
Home >> 飲食店 >> 電車202開通でより便利になりつつある旅順の火鍋と串焼きの店「順屹肥牛」

電車202開通でより便利になりつつある旅順の火鍋と串焼きの店「順屹肥牛」

火鍋
久しぶりの更新です。大連もすっかりと寒くなり暖気が恋しい季節を迎えています。

さて、大連からの電車202が旅順まで延長(新設)されたことが旅順へ行く選択肢が増えています。

まだインフラが整っていないので、202の旅順駅から旧旅順駅まで行くのが分かりづらく、タクシーで行くしかない状況です。
今後の改善に期待したいところです。

旅順の中心広場に近い友誼公園にある「順屹肥牛」は、火鍋店です。中国語の評価サイトを見ると羊の串焼きも人気のようで多くの写真がアップされています。

最近、増えてきたタレを自由に取るタイプではなく、従来の最初に注文するタイプです。

順屹肥牛
ちなみにメニューはアイパッドです。驚きはありますが、全体を把握しづらくちょっと見づらい氣もしますね。

大連市内より安くお得な感じがします。

順屹肥牛

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2015.10.30 Friday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:飲食店
Home >> 飲食店 >> 韓国・朝鮮料理に羊の串焼き? 延辺で独自進化した朝鮮族料理は東京にも?

韓国・朝鮮料理に羊の串焼き? 延辺で独自進化した朝鮮族料理は東京にも?

稷美 極品串都
昨年11月にオープンしている羊の串焼きの店「稷美 極品串都」です。

羊の串焼きは、新疆ウイグル料理で有名なのでそれと韓国料理がコラボしたのかと思っていました。

実は、室内で羊の串焼きを食べるのは縁辺の朝鮮族の料理とのことです。

元々韓国や朝鮮料理には羊を使った料理はありませんので、モンゴルや新疆から伝わった羊の串焼きが縁辺で独自進化したものだそうです。

味付けも朝鮮族風の味によりサツパリしています。

各テーブルで自分たちでクルクルと回しながら焼くので楽しいですよ。

すでに同じスタイルの店が東京にあるらしいです。

大連の稷美も延辺出身の朝鮮族を中心に故郷の味を楽しんでいるようです。

大連 レストラン 情報

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2015.02.24 Tuesday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:飲食店
Home >> 飲食店 >> 越ホーチミンの富士山の天然溶岩で焼く人氣焼肉店「磊々」は焼肉居酒屋!?

越ホーチミンの富士山の天然溶岩で焼く人氣焼肉店「磊々」は焼肉居酒屋!?

溶岩石焼肉 磊々(Lai Lai)
ホーチミン1区にある富士山の天然溶岩を加工して焼く焼肉とこだわりのスープの鍋で人氣の「溶岩石焼肉 磊々(Lai Lai)」です。

日本式BQQとあり、味付は和食ベースになっています。メインメニュー以外にも韓国料理やつまみなどのサイドメニューも充実しています。あと、アルコール類が豊富で、日本酒、焼酎、サワー、カクテル、ワインなどもあり、さながら焼肉居酒屋と言った感じでしょうか?

海外だとラーメンや焼肉店など専門店での勝負が難しいため、焼肉店で刺し身や寿司を出すなどと一般的な日本人の感覚からすると「えええ!」と思われると思いますが、海外だとメインメニューを中心とした居酒屋、ファミリーレストランスタイルの方が現地の人に受け入れられやすくなるようです。

この日は、「焼肉屋の牛丼」を食べたのですが、旨味がある肉汁とご飯と相性がバッチリで美味しかったです。
ホーチミン滞在者だけではなく、滞在者に紹介されて来店する出張者や観光客も多いのもうなづけますね。

ホーチミン 日本料理 情報

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2014.10.13 Monday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:飲食店
Home >> 飲食店 >> 豚骨しょうゆラーメン店が大連駅前にオープン でもいつもガラガラなので心配に

豚骨しょうゆラーメン店が大連駅前にオープン でもいつもガラガラなので心配に

新ラーメン
3月に大連駅近くにオープンしている新拉麺です。見た目は日本のラーメン店っぽくないですが、豚骨しょうゆの和歌山ラーメンを元にしたラーメンです。メインメニューの新拉麺は12元からとリーズナブルです。

個人的にチャーシュー抜きのラーメンが選べる点がいいなと思っています。

大連ブランド新ラーメン
でも、いつ行ってもお客さんがガラガラなので心配です。回転と閉店の回転が早い大連。頑張って続いて欲しいものです。
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2014.09.19 Friday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:飲食店
Home >> 飲食店 >> 大連の日本焼肉の元祖「夢山水」が中山区へ 焼肉店の選択肢がさらに増加

大連の日本焼肉の元祖「夢山水」が中山区へ 焼肉店の選択肢がさらに増加

夢山水上海路店
2003年開業で大連の日本焼肉の元祖的な存在である夢山水(五四広場馬欄広場)の中山区1号店が5月末にオープンする予定です。

場所は中山広場から伸びる上海路、蘇寧電器(写真の右下に映り込んでいますが)の対面です。

夢山水の魅力は何と言っても和風の”タレ”にあると思います。その味が変わったり、落ちては困るので、タレは本店と同じ、肉も本店と同じ場所から仕入れるそうです。また、味を統一させるために本店のベテラン料理人を常駐させるそうです。

夢山水の魅力は比較的安く食べられる価格にもあります。上海路店も五四広場とほぼ同じ価格で提供する予定とのことです。

すでに中山区には日本、韓国などなど多くのスタイルの焼肉店がしのぎを削っていますが、さらに焼肉店のレパートリーが増えることは在住者には嬉しいですね。

大連 飲食店 日本料理

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2014.05.13 Tuesday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:飲食店
Home >> 飲食店 >> バンコク下町にある隠れた名店? 開店10年の韓国料理店にはタイの芸能人も

バンコク下町にある隠れた名店? 開店10年の韓国料理店にはタイの芸能人も

DRUM B.B.Q.(ドラムバーベキュー)
バンコクにも韓国料理店が多くあります。今回、ご紹介するのはバンコクの北の下町ラチャダーピセークにあるDRUM B.B.Q.(ドラムバーベキュー)です。

同店は、オープンしてから10年近く立っており、今でこそ地下鉄が開通し、旅行者や短期滞在者でも行きやすくなりましたが、当時の私などはドンムアン空港へ向かう通り道って場所だったと思います。近くにはや韓国大使館や中国大使館がある場所なので、一定数の韓国人は滞在していたんでしょうね。

バンコク在住者の日本人にもかなりの知名度がある隠れた名店って感じです(タイの芸能人もお忍びで通っているとか?)。

現在は、日本語DMや雑誌はもちろん、韓国語DMにも広告は出していないようですが、いつ行っても満席に近く賑わっています。

オーナーは在タイ10年以上の韓国人女性で、予算は、1人400バーツくらい(食事中心なら200バーツくらい)です。

紹介のKくんに感謝。

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2014.03.15 Saturday | 世界ローカル 管理人 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark | category:飲食店
Home >> 飲食店 >> マクドナルド・越1号店がホーチミンに来年2月上陸 同国初ドライブスルーも?

マクドナルド・越1号店がホーチミンに来年2月上陸 同国初ドライブスルーも?

ついに世界最大のファストフードチェーンのマクドナルドがホーチミンにオープンするそうです。

プレオープンは来年2月、しかも、ベトナム初のドライブスルーを設置するそうです。

ドライブスルーと言ってもバイクで買いに来る人の方が多数だと思われるけど、バイクでも対応するように改造するんですかね?ちょっと、氣になります。

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2013.12.30 Monday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:飲食店

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