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ゆったりとした空間で多忙な一日を締めくくるように一人飲みできるバーふく蝶

バーふく蝶のカウンター席
森ビル裏通りにある「Bar ふく蝶」は、今年5月にオープンしています。

内装設計は、日系住宅メーカーが担当しているため落ち着いた和風家屋のような感じです。
セット料金は60元で、予算は1人150元くらいです。

森ビル裏通りは日本式クラブの元祖的な存在ですが、ふく蝶は、ラウンジバーと言った感じです。
カウンターでスタッフと話すわけでもなく忙しかった一日を締めるように一人飲みを楽しむ日本人常連客をみかけます。そんなバーです。

大連 バー 居酒屋

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2014.10.17 Friday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:居酒屋・バー・スナック
Home >> 居酒屋・バー・スナック >> 常連客で賑わうまったりバー 名店をこっそり紹介するのがローカルの原点!?

常連客で賑わうまったりバー 名店をこっそり紹介するのがローカルの原点!?

スター21 カラオケスナック
雑誌やフリーペーパーにガンガン広告を出しているバーもいいけど、常連客に愛されていて、まったりと経営しているようなバーもいいですね。

そんな隠れたお店を紹介したいというのが、大連ローカルのスタート時の思いだったのを思い出すようなスター21 カラオケスナックです。

たまにはこんなバーもいいものです。

スタッフの女の子

バンコク カフェ 紹介

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2014.09.23 Tuesday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:居酒屋・バー・スナック
Home >> 居酒屋・バー・スナック >> 和民海外1号店に選ばれた香港は18店舗で和の精神のおもてなしサービス

和民海外1号店に選ばれた香港は18店舗で和の精神のおもてなしサービス

居食屋 和民
香港の和民です。同店初の海外店が香港です。2001年11月のことです。以降、店舗数を増やし香港で現時点で18店舗あります。また、系列店の日本料理 和亭、洋食屋 Kitchen Jなども展開しています。

メニューは、ほぼ日本と同じです。価格も日本と同じくらいか少し安い感じです。

料理だけではなく、日本のサービス、文化、雰囲気をそのまま香港へ持ってきている印象を受けます。和の精神でおもてなしは、香港人にも支持されているようです。

ところで、和民は居酒屋 和民ではなく、居食屋 和民であることは今回初めて知りいました。

香港情報サイト

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2013.09.05 Thursday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:居酒屋・バー・スナック
Home >> 居酒屋・バー・スナック >> ホーチミンで宇都宮餃子!?店頭の炭火焼焼き鳥の香りに誘われる居酒屋

ホーチミンで宇都宮餃子!?店頭の炭火焼焼き鳥の香りに誘われる居酒屋

宇都宮餃子が自慢の喜王
ホーチミンで取材させてもらった飲食店第1号記事です。

ホーチミン1区の日本人街と呼ばれるタイバンルン界隈にある居酒屋 喜王(Yoshi OH)です。

高い天井の店内は、1階と2階あわせて50人ほどは座れるスペースがあります。2階には個室もあります。

喜王の自慢メニューは、手作り宇都宮餃子と店頭の1本1本丁寧に炭火で焼く焼き鳥です。

炭火を入れているののは、かつてベトナムの一般家庭で使用されていた大きな水瓶です。少し修理して再利用しているそうです。近くを歩くと焼き鳥の食欲をそそる香りが漂っています。

ママさんに常連さんを紹介していただきインタビューをさせてもらっています。
非常にいい経験をさせてもらい感謝です。

今月28日(木)には、同店の1周年記念パーティーが開催されるそうです。盛り上がることを願っています。

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2013.02.25 Monday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:居酒屋・バー・スナック
Home >> 居酒屋・バー・スナック >> ベトナム・ホーチミンにナースのコスプレバー!ここはどこでしょう?という光景

ベトナム・ホーチミンにナースのコスプレバー!ここはどこでしょう?という光景

セクシーナースコスプレのバー
飲食店が立ち並ぶホーチミンの賑やかな1区でこんなお店を見つけました。

女性スタッフさんが全員ナースのコスプレをしています。
EMERGENCY ROOM BAR & GRILL

テーブル席もありますが、多くはカウンター席なので、カウンター越しに会話を楽しむガールズバー形式に近いようです。

店内の証明は赤く薄暗く怪しげです。なんだか社会主義国にいる感じがせず、別の国のような錯覚を覚えてしまいます。

看護師さんも日本のコプスレに登場しそうな、ミニスカートに胸元が大きく開いた現実世界には存在しないセクシーナースさんです。

ちなみにオーナーさんは、ベトナムの人なんだそうです。

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2013.01.30 Wednesday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:居酒屋・バー・スナック
Home >> 居酒屋・バー・スナック >> Queen'sPlumbarバーオープン。支持されリピーターを生むバーの要素とは!?

Queen'sPlumbarバーオープン。支持されリピーターを生むバーの要素とは!?


Plum bar
2012年7月18日オープンのクイーンズ プラム バー(Queen's Plum bar)です。

プラムというとプールバー(ビリヤード)という思われる大連通もいると思いますが、バーとして全面改装を経てリリューアルしています。

大都会や百年城近くという場所のよさは、そのままに洗練された大人の社交場という雰囲気になっています。

特徴は、チャージ料なしという点があげられると思います。予算は1人80元から100元くらいで楽しめます。

店内では無料でプールバー、Wi-Fiが利用でき、日本のテレビ番組も流れる自由空間です。

世界中どこへ行ってもバーやパブなどの飲み屋さんは存在します。それだけ人間は、人と人との会話や交流を求めているのだと思います。その例に漏れず、大連にも多くの大人の語らるようなバーやパブはありますが、同時に、淘汰も激しい世界です。

2013年はどんなバーが生まれ、どんなバーが支持されて、顧客の心をつかみリピーターを生むのでしょうか。

安心の大連生活をサポートする大連さくらクリニック

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2012.12.31 Monday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:居酒屋・バー・スナック
Home >> 居酒屋・バー・スナック >> 居酒屋「かっちゃん」4/1からお昼開始。4/9は1周年でビール1杯サービス!?

居酒屋「かっちゃん」4/1からお昼開始。4/9は1周年でビール1杯サービス!?

来月号の取材で居酒屋「かっちゃん」(大連市開発区)へ行ってきました。

店主の楊さんが市内店を手伝っていた関係で取材は20時とすでに市内からの軽軌の終電時間です。

取材を済ませて、ご飯もごちそうになり、金馬路の乗り合いタクシーで帰ってきました。い
わゆる白タクですが、3人乗って一人25元。3人全員送り届けるので時間はかかるけど約1時
間で自宅まで送ってもらいました。

雑誌「Whenever DALIAN」2月号の本刊(大きな方)特集で市内のかっちゃんを取り上げ
たところ毎年この時期は売上が落ちるけど、お昼のお客さんが増えたと言っていたので多少
は貢献できたようで嬉しくなります。

また、開発区の3号店は4月1日からお昼も始めるそうです。さらに4月9日(月)は3号店
オープン1周年を記念してビール1杯サービス
(アルコールが飲めない
人にはドリンク1杯)を実施するそうです。

通常のこの手のサービスは夜のみなのですが、何と今回はお昼もサービスしちゃうそうです。

月曜日の平日ですが、お昼からビールが楽しめそうですね。

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2012.03.17 Saturday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:居酒屋・バー・スナック
Home >> 居酒屋・バー・スナック >> セット料金VS非セット料金のバーの争い!?

セット料金VS非セット料金のバーの争い!?

大連のバーはガールズバー登場以来、セット料金制を導入するバーが増えてきました。

多くが男性50元、女性30元というバーが多いように思われます。

それに対抗するようにセット料金なしのカウンター式のバーも増えてきています。

先日、お客さんに紹介してもらった経典生活に4月にオープンした「9バー」はそのひとつだ
といえます。

形式的にはガールズバーに近いと思われます。
カウンター越しに女の子がずらずらと並び会話の相手をしてくれます。
日本語のできる女の子もいますが、多くが、話せないので、中国語を勉強中の留学生や中国
語の会話を楽しむ現地採用の人たちが集まっているようです。

お客さんいわく、素人(ぽい)なところが最大の魅力
制服である白いワイシャツがちょっと知的でセクシーな感じです。

ドリンク代も通常のレストラン程度なので、ちょっと飲んでも50元はかからないのは、セッ
ト料金のバーだと100元を越えてしまうことを考えると現地在住の金銭的に厳しい人たちに
は嬉しい限りですね。

今後もこの流れには注目です。

9バーは『Whenever大連』に広告があるので、近日中に取材するかもしれませんね。

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2011.06.29 Wednesday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:居酒屋・バー・スナック
Home >> 居酒屋・バー・スナック >> 中国は警戒モード発令中!?

中国は警戒モード発令中!?

7月1日の共産党結党90周年が目前です。

すでに街中に看板も掲げられています。

仕事や生活など多くの人には影響はないのですが、6月末〜7月上旬ごろまでは、街中の取締り
など
が普段より強化されているようです。

日本式クラブやバーなども対象となっているようなので、頭の片隅に入れて多少は注意したほう
がいいようです。

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2011.06.26 Sunday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:居酒屋・バー・スナック
Home >> 居酒屋・バー・スナック >> A&Aが大人気!?

A&Aが大人気!?

更新取材へ行ったガールズバーA&Aが大賑わいのようです。

2週間ほど前の19時ごろと、先週土曜日の23時ごろに行ったのですが、前者は早い時間にも
かかわらずカウンターに4人。後者はカウンター席が全て埋まっていました。

店長Mさん曰く、週末はこんな感じなんだそうです。

A&A


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2011.03.23 Wednesday | 世界ローカル 管理人 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | category:居酒屋・バー・スナック

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